宿泊・飲食・東京都・301〜500人
旭鮨総本店株式会社の通信簿
旭鮨総本店が国のデータベースで公表している残業時間・有給取得率・育休取得率などを、同じ業種・同じ規模の会社と比べて5段階で評定しました。
通信簿
評定は、同じ業種・同じ規模帯で同じ項目を公表している会社の中での位置です（5＝上位7%、4＝次の24%、3＝中央38%、2＝次の24%、1＝下位7%）。比べた相手：宿泊・飲食・301〜1000人の会社。評定のつけ方
ひとことで言うと
旭鮨総本店は東京都の宿泊・飲食の会社（従業員301〜500人）です。
公表している5項目の平均評定は2.4。同じ業種・規模の会社と比べて、やや見劣りする数字があります。
とくに勤続年数の長さ（平均12.5年）は、比べた相手の中で上位16%です。
一方で、比べた相手の中では、有給休暇の取得率（取得率14.3%）は低めと男女の賃金差（男性100に対し女性39.2）は大きめです。
※数値は会社が自ら公表したもので、集計の範囲や時点は会社ごとに異なります（データ集計時点：2026年5月時点）。
残業・有給
| 区分 | 時間/月 |
|---|---|
| 正社員 | 24.8時間 |
| パート・有期社員 | 1.8時間 |
| 区分 | 取得率 |
|---|---|
| 正社員 | 14.3% |
| パート・有期社員 | 39.8% |
この残業時間は、1年間の総労働時間から法定労働時間（週40時間）を引いて月平均にした値です。所定の勤務時間が短い会社では、所定を超えて働いても0時間になることがあります。
育休・勤続年数
| 区分 | 男性 | 女性 |
|---|---|---|
| 正社員 | 13.6年 | 11.4年 |
| パート・有期社員 | 7年 | 6.4年 |
女性の活躍・男女の賃金
| 役職 | 女性の割合 | 女性 / 全体 |
|---|---|---|
| 係長級 | 36.3% | — |
| 管理職 | 12% | — |
| 役員 | 0% | — |
| 区分 | 女性 |
|---|---|
| 正社員 | 9.2% |
| パート・有期社員 | 67.7% |
| 区分 | 女性 |
|---|---|
| 正社員 | 23% |
| パート・有期社員 | 63.5% |
| 対象 | 女性の賃金 |
|---|---|
| 全労働者 | 39.2 |
| 正規雇用 | 97.6 |
| 非正規雇用 | 68.8 |
会社の注記対象期間：令和４事業年度（令和４年３月１日～令和５年２月２８日） 賃金：基本給、超過労働に対する報酬、賞与等を含み退職手当・通勤手当を除く 正社員：社外への出向者を除く パート・有期社員：契約社員・アルバイト・パート・嘱託が該当し、派遣社員を除く
会社の基本情報
- 法人番号
- 4010901000523
- 所在地
- 東京都世田谷区赤堤４丁目４６番１０号
- 業種
- 宿泊業、飲食サービス業／ホテル
- 従業員
- 301〜500人（しょくばらぼ掲載：341人）
- データの対象
- 単体（この会社のみ）
事業の内容（しょくばらぼ掲載）
すし製造販売
よくある質問
旭鮨総本店の平均残業時間は？
法定労働時間を超えた分の1か月あたりの平均で24.8時間です（対象：正社員）（2026年5月時点）。比べた相手（宿泊・飲食・301〜1000人の162社）の中央値は20時間です。
旭鮨総本店の有給休暇の取得率は？
14.3%です（対象：正社員）（2026年5月時点）。比べた相手（宿泊・飲食・301〜1000人の113社）の中央値は52.4%です。
旭鮨総本店の平均勤続年数は？
男性13.6年、女性11.4年です（2026年5月時点）。比べた相手（宿泊・飲食・301〜1000人の186社）の中央値は8.8年です。
旭鮨総本店の女性管理職の割合は？
12%です（2026年5月時点）。比べた相手（宿泊・飲食・301〜1000人の319社）の中央値は12.9%です。
旭鮨総本店の男女の賃金の差は？
男性の賃金を100としたとき、女性は39.2です（全労働者）。対象期間は2025年3月1日～2026年2月28日。
東京都の宿泊・飲食の会社
同じ業種・同じくらいの規模の会社
この会社のデータの最終更新日：2026年08月20日。元の公表内容は、厚生労働省の女性の活躍推進企業データベースやしょくばらぼで会社名を検索すると確認できます。