宿泊・飲食・東京都・501〜1000人
株式会社築地寿司清の通信簿
築地寿司清が国のデータベースで公表している残業時間・有給取得率・育休取得率などを、同じ業種・同じ規模の会社と比べて5段階で評定しました。
通信簿
評定は、同じ業種・同じ規模帯で同じ項目を公表している会社の中での位置です（5＝上位7%、4＝次の24%、3＝中央38%、2＝次の24%、1＝下位7%）。比べた相手：宿泊・飲食・301〜1000人の会社。評定のつけ方
ひとことで言うと
築地寿司清は東京都の宿泊・飲食の会社（従業員501〜1000人）です。
公表している3項目の平均評定は2.7。同じ業種・規模の会社と比べて、やや見劣りする数字があります。
とくに勤続年数の長さ（平均15.3年）は、比べた相手の中で上位6%です。
一方で、比べた相手の中では、男女の賃金差（男性100に対し女性28.4）は大きめと女性管理職の割合（7%）は低めです。
※数値は会社が自ら公表したもので、集計の範囲や時点は会社ごとに異なります（データ集計時点：2026年3月時点）。
育休・勤続年数
| 区分 | 男性 | 女性 |
|---|---|---|
| 正社員 | 14.7年 | 15.8年 |
| パート・アルバイト | 1.9年 | 4.7年 |
女性の活躍・男女の賃金
| 役職 | 女性の割合 | 女性 / 全体 |
|---|---|---|
| 管理職 | 7% | — |
| 区分 | 女性 |
|---|---|
| 正社員 | 0% |
| パート・アルバイト | 67% |
| 対象 | 女性の賃金 |
|---|---|
| 全労働者 | 28.4 |
| 正規雇用 | 80.3 |
| 非正規雇用 | 97.3 |
会社の注記【全労働者】 全労働者の約6割がパート・アルバイトの女性で、かつ、その約7割が週20時間未満の労働者で占められているため、大きな差異があると考えられます。 【正社員】 正社員（9割超が男性）は営業部門（板前職）と管理部門（事務職）に大きく分かれますが、営業部門は全員が男性であり、女性が中心の事務職に比べ、契約上の所定労働時間が長く、かつ、残業時間も長いこと等のため、差異があると考えられます。 【パート・アルバイト】 比較的時給の高い調理補助職は男性が多いことにより、差異があると考えられます。
会社の基本情報
- 法人番号
- 3010001050569
- 所在地
- 東京都中央区築地２丁目１１番５号
- 業種
- 宿泊業、飲食サービス業／その他宿泊業、飲食サービス業
- 従業員
- 501〜1000人（しょくばらぼ掲載：557人）
- データの対象
- 単体（この会社のみ）
よくある質問
築地寿司清の平均勤続年数は？
男性14.7年、女性15.8年です（2026年3月時点）。比べた相手（宿泊・飲食・301〜1000人の186社）の中央値は8.8年です。
築地寿司清の女性管理職の割合は？
7%です（2026年3月時点）。比べた相手（宿泊・飲食・301〜1000人の319社）の中央値は12.9%です。
築地寿司清の男女の賃金の差は？
男性の賃金を100としたとき、女性は28.4です（全労働者）。対象期間は2025年4月1日～2026年3月31日。
東京都の宿泊・飲食の会社
同じ業種・同じくらいの規模の会社
この会社のデータの最終更新日：2026年06月08日。元の公表内容は、厚生労働省の女性の活躍推進企業データベースやしょくばらぼで会社名を検索すると確認できます。